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茴香餃子餡怎麼做 如何做茴香餃子餡

茴香餃子餡怎麼做 如何做茴香餃子餡

1、主料:豬肉餡400克、茴香400克、面粉500克。

2、輔料:大蔥30克、鮮薑15克、食用油20克、食鹽5克、黃豆醬20克、生抽10克、花椒粉5克、料酒15克、傢樂濃湯寶1小塊。

3、將蔥、薑切碎。

4、炒鍋內入食用油,放入蔥薑末炒香,再放入黃豆醬煸炒。

5、豬肉餡內放入生抽、料酒、食鹽、花椒粉、和炒好的黃豆醬,拌勻。

6、再放入一塊濃湯寶,拌勻。

7、將茴香切碎,拌入肉餡中。

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