1、準備用料：牛排2塊、油適量、雞蛋1個、意面適量、青豆適量。
2、先將牛排置於常溫下解凍40-50分鐘，等待牛排溫度與室溫一致
3、準備配菜。不銹鋼鍋煮意面和青豆，同時煎荷包蛋備用。
4、熱鍋冷油煎牛排。大火加熱，油熱後，取牛排直接下鍋。當面煎2分鐘，再翻面煎2分鐘（視牛排厚度及幾成熟決定）。
5、把煮熟的意面和青豆放入鍋裡，利用剩餘的牛肉汁煎制入味。最後，出鍋擺盤。
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