1、在食用白煮蛋的時候,煮五分鐘以上,八分鐘左右的雞蛋最為合適。對於腸胃弱或老人,小孩,孕婦等,不建議吃沒有煮熟的雞蛋。
2、冷水下鍋比較好。洗凈的雞蛋直接放入冷水中,沒過雞蛋為宜,如果熱水下鍋,放雞蛋的時候可能因為熱水的蒸汽而燙傷,或者因為燙而將雞蛋從較高處投入水中,可能會把雞蛋磕破。所以白煮蛋還是冷水下鍋為好。
1、在食用白煮蛋的時候,煮五分鐘以上,八分鐘左右的雞蛋最為合適。對於腸胃弱或老人,小孩,孕婦等,不建議吃沒有煮熟的雞蛋。
2、冷水下鍋比較好。洗凈的雞蛋直接放入冷水中,沒過雞蛋為宜,如果熱水下鍋,放雞蛋的時候可能因為熱水的蒸汽而燙傷,或者因為燙而將雞蛋從較高處投入水中,可能會把雞蛋磕破。所以白煮蛋還是冷水下鍋為好。
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