1、土豆洗凈去皮切薄片，蒜薹切段，雞腿切塊用少許鹽和胡椒粉醃制一下，蒜粒去皮切片；
2、鍋內燒熱油放蒜薹煸炒至表面發皺撈出；
3、放土豆片煎至表面泛黃盛出；
4、雞腿煎八成熟，倒入蒜片，幹辣椒翻炒；
5、把土豆片，蒜薹回鍋，加入蠔油，鹽，胡椒粉翻炒均勻即可。
幹鍋土豆雞肉 幹鍋土豆雞肉的制作方法
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