1、薏米番鴨湯。
2、材料：番鴨、薏米、冬瓜、生薑、胡椒粉和鹽。
3、將薏米直接浸泡瞭，番鴨處理後洗好切塊瞭，將生薑直接拍碎備用。
4、備好鍋加水燒開瞭，將鴨肉下鍋燙煮，冬瓜直接去皮後切塊。
5、備好鍋加上番鴨、還有適當的水以及生薑開始燒煮，等待燒開後用文火燉煮。
6、等待鴨肉八成熟左右，加上薏米還有冬瓜，直接版主半小時左右，加上胡椒粉還有鹽即可出鍋。
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