如何區分紅心火龍果和白心火龍果

2、甜度不同

白心火龍果的含糖量在10%左右，每200克鮮火龍果含果糖5.66克、葡萄糖15.66克，吃起來清甜爽口，能夠生津止渴、促進食欲。

紅心火龍果的含糖量在15%以上，甜度比較高，相比白心要甜很多，因此也更好吃一些。

3、價格不同

市面上的紅心火龍果價格幾乎比白心貴一倍甚至更多，除瞭紅心火龍果營養價值更高、甜度更高外，種植少、需求大也是導致紅心火龍果漲價的原因之一。

4、大小長短不同

一般白心火龍果個頭都會大一些，並且果子形狀偏長；而紅心火龍果的大小相對而言會小一些，果形偏園。

5、果皮不同

白心火龍果果皮看起來顏色鮮紅，上面的綠色葉子一般較長且柔軟；而紅心火龍果果皮上的淺綠色葉子會比較短，且硬，長得要密集一些。

6、切開後顏色不同

有時候上面的依據判斷的也會不準確，因此最好是直接詢問賣傢或者用刀將火龍果直接切開看顏色。