1、發瞭芽的土豆是不能食用的。
2、一般發瞭芽的土豆,在它的發芽處可能會產生很多的黴菌,這些黴菌就會隨著土豆發芽的過程慢慢變成一種名叫“龍葵堿”的毒素,而這種毒素進入人體後,對胃腸道刺激較強,會造成惡心嘔吐,腹瀉等不適;對中樞神經有麻痹作用,會造成呼吸困難等癥狀,癥狀嚴重的還會導致器官衰竭甚至死亡。
1、發瞭芽的土豆是不能食用的。
2、一般發瞭芽的土豆,在它的發芽處可能會產生很多的黴菌,這些黴菌就會隨著土豆發芽的過程慢慢變成一種名叫“龍葵堿”的毒素,而這種毒素進入人體後,對胃腸道刺激較強,會造成惡心嘔吐,腹瀉等不適;對中樞神經有麻痹作用,會造成呼吸困難等癥狀,癥狀嚴重的還會導致器官衰竭甚至死亡。
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