1、將韭菜摘好洗凈晾幹水分。
2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。
3、鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內。
4、再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用。
5、將晾幹水份的韭菜切成細沫，再淋入香油。
6、然後拌勻，待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中，然後再拌勻
7、加入適量的鹽，加入雞精、香油、蠔油、薑粉。
8、最後拌勻即可。
雞蛋韭菜餃子餡的做法 怎麼制作韭菜雞蛋餃子
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