1、燒一鍋水，將切成大粒牛肉焯一下。
2、然後用水沖洗幹凈。
3、蒜和薑片切成粒。蒜在油裡煸出香味。
4、放入切小塊的西紅柿翻炒。
5、加入糖、生抽和老抽。
6、再放牛肉，炒到牛肉上色。
7、加入點花椒粉。
8、換鍋加入沒過牛肉的水，大火燉5分鐘，然後開小火燉1小時至酥爛。
適合兒童吃的牛肉做法 牛肉如何做
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