1、首先用事先準備好的牙簽，把蝦背朝外，從蝦的頭部和身體的連接部分插入，把蝦頭部裡的組織搗碎。
2、現在開始處理蝦線瞭，找到蝦尾巴處的線頭，用牙簽貼著蝦線的內側刺穿蝦尾巴，讓蝦線暴露在牙簽外側。
3、把牙簽帶著蝦線往外挑，挑的時候註意動作要輕輕的速度可以慢一點，否則挑斷蝦線就前功盡棄瞭。
4、蝦線拔出來即可。
大蝦蝦腮怎麼處理 怎麼將蝦清洗幹凈
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