什麼墨魚幹最好

1、看重量：添加鹽和陽光後，相同大小的每個墨魚的重量可以增加30％至50％。每斤的價格似乎比輕幹的便宜得多，但實際上，其中的一半是鹽。

2、手感：稍微幹燥的墨魚手感輕且表面光滑。鹽幹的墨魚感覺很重，表面有鹽漬。

3、聞香氣：淡幹的墨魚具有更濃烈的香氣。

4、選擇淡幹墨魚而不是鹽幹。淡幹墨魚是不加鹽幹燥的新鮮墨魚，而鹽幹墨魚則在晾曬中用瞭鹽。淡幹的墨魚具有較輕的觸感和光滑的表面，保持墨魚的原始味道和新鮮的味道。由於淡幹墨魚的光質，價格通常比咸幹墨魚高約50%。鹽幹墨魚雖然便宜，但表面有鹽漬，咸度高，手感沉重（每斤不多），味道差，營養價值不高。

以上就是關於什麼墨魚幹最好的介紹瞭，通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭，希望對大傢有用。