排骨米飯的傢常做法 排骨米飯的傢常做法介紹

1、食材：大米、油、鹽、香菇、花椒、八角、生薑、胡蘿卜、土豆、五香粉、料酒、生抽、排骨。

2、撈出後加入10毫升生抽、十毫升料酒、5克薑末醃制15到20分鐘。

3、冷鍋倒10毫升油，放入排骨，煎至兩面金黃，放入5克八角、5克花椒、5克五香粉、10克鹽入味翻炒。

4、放入50克土豆、50克胡蘿卜、50克香菇翻炒入味，加入500毫升水燜十分鐘。

5、將200克米飯放入鍋中把排骨等放在米飯上，加500毫升水煮熟，翻勻即可。