1、食材：淮山一根，枸杞一小把，紅棗3顆，大米適量。
2、淮山去皮，切成小段；
3、紅棗清洗一下，去核；
4、枸杞和大米清洗一下；
5、把所有食材倒進高壓鍋，加入適量清水“煮粥”狀態半小時左右，聽到“叮”一聲就好。
6、小貼士：淮山買那種個頭小小的（又稱鐵棍淮山）更粉糯；紅棗去核，減少秋燥。
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