1、糯米淘好後瀝幹水份，加入鹽、醬油、五香粉拌勻備用。
2、炒鍋加油燒熱，肉下鍋炒至變色，加入香菇繼續翻炒一會兒，最後加入料酒、醬油、五香粉、鹽白糖。
3、開大火燒5分鐘出鍋晾涼就可以包瞭。
4、取兩張粽葉疊好，先放點米，再放入肉、咸蛋黃和香菇，然後上面再蓋上米包好。並用線紮好。
5、等全部包好後整齊碼放到蒸鍋裡，加入開水（沒過粽子）大火煮開改小火煮兩個小時即可。
6、兩個小時以後，香噴噴的粽子可以開吃瞭。
咸味粽怎麼做 咸粽子的做法
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