1、柿子洗凈,瀝幹水分。
2、然後把柿子皮削掉。
3、柿果放太陽下曬。
4、期間把柿子稍微捏軟。
5、10天後柿餅就已經做好瞭。
6、註意事項:
(1)不要用水清洗柿餅,柿餅可以直接食用。
(2)柿餅保存需要放陰涼通風處。
7、柿子餅又稱柿餅,是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風幹後表面呈現白色物質為柿霜,主要成分果糖,由於柿餅為幹果類果脯,天然曬制而成,水分的蒸發,溶於水中的果糖在此過程中析出,形成柿霜。
1、柿子洗凈,瀝幹水分。
2、然後把柿子皮削掉。
3、柿果放太陽下曬。
4、期間把柿子稍微捏軟。
5、10天後柿餅就已經做好瞭。
6、註意事項:
(1)不要用水清洗柿餅,柿餅可以直接食用。
(2)柿餅保存需要放陰涼通風處。
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