1、主料：白菜500克。輔料：精鹽5克,味精2克,白糖4克,薑片5克,熟豬油50克。
2、將白菜洗凈。
3、將白菜用手掰成小塊。
4、將大蔥切片，幹紅辣椒洗凈，臘五花肉切片。
5、熱鍋後放入切好的臘肉片。
6、不斷翻炒以免燒糊。
7、炒至臘五花肉的油出來。
8、放入幹紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。
9、倒入白菜。
10、稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。
11、炒勻，白菜熟瞭即可。
炒大白菜最簡單的做法 炒大白菜的傢常做法
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