板栗雞湯的傢常做法 板栗雞湯的做法

1、準備食材：雞半隻，板栗100克，鹽適量，蔥適量，薑少量，清水適量。

2、將雞用清水清理幹凈，然後裝盤備用。同時準備好其他的配料，準備切兩片薑，蔥切成段。

3、然後把剛剛準備好的雞，用刀切成塊狀。

4、栗子的皮剝掉，然後沖洗幹凈。

5、鍋裡放入適量的水，然後把它煮開之後。將雞肉倒進鍋裡，加入料酒，蔥段，薑片，煮五分鐘左右，撇除裡面的浮沫。

6、把所有的材料都倒進鍋裡，然後放入適量的水，水要沒過所有材料。開大火煮開水之後，轉中小火，慢慢燉煮。

7、大概一個半小時的時間，湯就熬好瞭。