1、材料：幹百合20克、幹蓮子20克、瘦肉250克、鮮鮑魚（連殼）4隻、生薑3片。（2人份）
2、做法：幹百合、幹蓮子洗凈後浸泡片刻；鮑魚洗凈焯水；瘦肉洗凈、焯水。將蓮子、百合、瘦肉、鮑魚、生薑片放入鍋中，加入適量清水，大火煲滾後轉小火煲1個小時，調味後即可飲用。
3、功效：滋陰清熱，除煩安神。
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