1、土豆洗凈,先在底部切一刀,修理平整後,平放在菜板上,先切成片,後切絲。準備一盆清水,將土豆絲放入浸泡一會,然後用清水沖洗,瀝幹。
2、鍋中入油加熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊),關火,揀出花椒不用。
3、尖椒絲、花椒少許、幹紅辣椒8顆、蔥花少許。
4、再次打開火,待油溫達到7成熱時,放入幹紅辣椒,聞到辣味後放入蔥花爆香,再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨後依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘後,加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可。
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3、尖椒絲、花椒少許、幹紅辣椒8顆、蔥花少許。
4、再次打開火,待油溫達到7成熱時,放入幹紅辣椒,聞到辣味後放入蔥花爆香,再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨後依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘後,加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可。
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1、可以根據具體情況選擇,如果傢裡2-3人可以選用1.0L~1.2L的電熱水壺;4-5人可以選用1.8L左右的電熱水壺。2、查看不銹鋼電熱水壺產品的標志,如企業名稱、... [详细]
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