1、先把拐棗一個個的從樹枝上摘下來，註意不要把爛的也弄摘下來瞭。
2、然後把拐棗浸泡在水中，清洗幹凈。
3、把拐棗放在太陽下曬幹，需要多曬幾日，把拐棗的曬幹一點。
4、在曬拐棗的這段時間裡，然後清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾幹。
5、幾天過去後，拐棗已經全曬幹瞭，開始有些打皺，份量也變的小瞭點。
6、然後把曬幹的拐棗放入酒瓶中。
7、再準備幹的枸杞，不要洗，泡酒的東西要保持幹燥，不要沾染水份進去瞭。
8、再把枸杞倒入酒瓶中去。
9、然後開始往瓶中倒酒。
10、酒的份量超過拐棗一半就可以瞭。
11、再把瓶蓋封號，放在通風的陰涼處，浸泡10左右就可以喝瞭。
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