1、羊肚放進冷水盆裡(水要沒過羊肚表面)，再加入1/2茶匙食鹽，然後加入1茶匙白醋，浸泡10分鐘，再用手反復搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。
2、然後用手撐開羊肚，翻出裡面，用同樣的方法反復搓洗，去除其表面的粘液。
3、往羊肚表面撒一層幹燥的玉米粉，像洗衣服一樣反復搓洗羊肚的外面和裡面，再用流動的水沖洗幹凈玉米粉，羊肚就清洗幹凈瞭。
羊肚怎麼清洗才幹凈 清洗羊肚的步驟是什麼
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