怎樣做豆腐好吃簡單做法 豆腐簡單做法

1、豬五花肉稍微冷凍後，切薄片。

2、紅尖椒洗凈切斜段、大蔥切小斜段，生薑切成細絲。

3、豆腐切成長6厘米，寬4厘米，厚0.5厘米的方塊。

4、鍋裡加少許油，油熱後把切好的豆腐塊放入，小火煎制。

5、等一面煎黃後，翻過豆腐塊煎制另一面，煎好後盛出備用。

6、把切好的肉片在鍋裡碼好，小火煎制透亮、出油。

7、放入切好的紅椒段、蔥段、薑絲、豆豉爆香。

8、倒入適量的清水。

9、水開後倒入煎好的豆腐塊，燉制。

10、撒入少許精鹽。

11、倒入約一湯匙味極鮮醬油，煮開，收汁即可出鍋。