1、酸豆角洗凈，切丁，放入盤中備用，肉末裡加入醬油，攪拌均勻，醃制10分鐘。
2、生薑切末，蒜切片，辣椒切碎備用，薑蒜下鍋煸香，煸香後加入醃制好的肉末翻炒。
3、肉末變色後，加入辣椒翻炒均勻，加入酸豆角繼續翻炒，加入五香粉、蠔油，繼續翻炒三分鐘，裝盤即可。
肉末炒酸豆角的做法 酸豆角肉末做法介紹
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