1、梨用水清潔後，再用細鹽搓洗外皮，清水沖潔凈，從中間剖開，將兩端削掉，將梨核挖出，然後切成薄片；
2、梨片放入鍋中，加清水，水位在超越梨片三指高的姿態，大火煮沸（細心點兒的可以用勺子將浮沫撇出），然後轉小火煮約30-40分鐘，加適當冰糖（依據自個喜愛），化開後關火即可。
3、晾涼後盛在水壺裡放冰箱冷藏後飲用。
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