1、做清燉鴨簡單又好吃。
2、鴨子、鮮辣椒、蔥、薑、蒜、香葉、大料、桂皮、鹽、料酒。
3、鴨子洗凈後斬成塊。
4、蔥切段、薑切片、大蒜整隻備用。
5、香料用紗佈包好制成香料包備用。
6、幹鍋做於火上，下入鴨塊煸炒至出油後烹料酒。
7、加入清水後入蔥薑蒜、香料包、鮮辣椒。
8、燜燒約30分鐘後加鹽調味。
9、繼續燜燒至鴨肉酥爛入味即成。
鴨子的簡單做法 鴨子的烹飪方法
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