1、是海帶本身帶有的膠質成分，是海帶自身存在的一種形態，受海水和雨淋的作用而形成，沒有危害，不影響食用。
2、海帶是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長於水溫較低的海中。
海帶上的小洞是怎麼回事 影響食用嗎
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