1、一般並不建議過夜。
2、金針菇洗瞭之後是不建議過夜保存的，因為金針菇清洗之後會流失部分營養成分，且滋生瞭一定量的細菌等有害物質，無論是放置在常溫下還是冰箱中，都會產生大量的有害物質，還有可能出現異味、腐爛等變質情況，食用的話會刺激人體腸胃，影響自身健康，一般建議金針菇清洗後趁早食用，口感和營養都是比較上乘的。
洗多瞭金針菇能過夜嗎 洗多瞭金針菇是否能過夜
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