1、準備一個比銀耳面積大的容器,在裡面放入能將銀耳全部沒過的涼水。
2、銀耳根部朝上的放在水裡,一般等三到四個小時左右就可以瞭,水分能夠滲透到銀耳中,使其變成半透明狀,這樣泡出的銀耳不僅數量最大化,而且質量較為優質。
3、摘凈根部的雜質,用清水洗幾次,盛盤,銀耳就泡發好瞭。
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