1、準備好材料。豬小排、蒜、胡蘿卜、蔥、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽。
2、所有調料放進排骨裡面醃制15分鐘。
3、蔥蒜胡蘿卜切末。
4、醃好的排骨用吸水紙洗掉水分。
5、不粘鍋油燒熱後轉中火，下入肋排煎至兩面金黃，邊角微焦。
6、另起油鍋，倒入蒜末煸香
7、再倒入胡蘿卜末煸炒一下。
8、肋排重新入鍋，加蔥花翻炒均勻即可。
蒜香排骨 蒜香排骨的做法
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