1、依次在面包桶裡放入溫水、植物油、鹽、糖、奶粉，接著放入面粉，酵母放在最上面，記住，酵母不能跟鹽直接接觸。東西全部放好之後選擇面包機的揉面程序，揉面程序一般是15分鐘。一個揉面程序結束之後，我們看到面團還不夠光滑，那就更不用說出筋瞭。
2、第二次揉面程序，第二遍結束之後面團勉強能拉出筋膜，但是很容易斷，所以揉面還是不夠的。第二個揉面程序結束之後我們開始選擇做面包的程序，我選擇的是一，主食白面包的程序，等到面包機揉瞭20多分鐘之後就會發出BIBI聲提示你放配料，面包機顯示的時間隻剩2個小時左右的時候，面團差不多揉的出筋瞭，面團開始進入到二次發酵階段，從這時候開始直到1:20之前，我們要不斷的觀察，面團是不是發的夠好，要是發的不夠好就中間把電源插頭拔掉，因為面包機有斷電記憶功能，這個功能有15分鐘的時效性，拔掉之後我們一定要在15分鐘之內插回去，讓它繼續，如此反復幾次，我們就是要利用這個功能彌補面包機發酵不充分的問題，如果中間我們不拔掉插頭增加發酵時間，面包出來就是矮矮的個頭，一點都不柔軟。
3、在時間走到1:20的時候，如果面團差不多發滿模瞭，那就插回插頭，等它烘烤出爐就可以瞭。面包機烤出來的面包有上色過深的問題，一般等它全部烤完，基本外面就結瞭一層硬殼，剩最後10幾分鐘的時候，我們經常打開觀察一下，如果變的金黃瞭，那就提前把插頭拔掉，冷卻瞭就可以倒出來瞭。
