1、將西葫蘆和青辣椒在水裡泡上半個小時,去掉上面的農藥殘留。
2、將西葫蘆沿中心線切成四辦,然後切成片狀。將青辣椒對半切後,斜刀切菱形。將蒜拍打後切碎。
3、起鍋熱油,將蒜末倒入鍋中炒香,加入青辣椒輕炒兩下,加入西葫蘆大火爆炒。待西葫蘆片有些發軟的時候,加入生抽和番茄醬,繼續翻炒。
4、配上香嗒嗒的米飯,一頓美美的傢常飯菜便做好瞭。
葫蘆的做法傢常菜做法 看完你就學會瞭
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