1、浸種催芽。浸種催芽是種植胡蘿卜比較關鍵的一點，主要目的是為瞭提高種子的發芽力，促進種子的發芽出苗。首先要去除種子表皮上的雜質，提高種子與土壤的接觸面積。然後在播種前將種子放在45度左右的溫水中浸泡半個小時左右，等到水溫降低至22度左右的時候再放置一天。促進種子充分吸水，放在22度左右的溫度下進行催芽，當80%左右的種子露白後即可播種，可提高種子10%左右的發芽率。
2、適時除草。除草工作對於胡蘿卜的生長是非常重要的，在播種後要及時覆土並且適當噴灑除草劑。噴灑除草劑不僅可以降低人工勞動成本，還能夠有效的抑制雜草生長。不過選用除草劑的時候要註意除草劑種類，要使用不會對胡蘿卜造成傷害且安全的除草劑，例如施田補等。根據種植面積控制好除草劑的用量，不可過量，防止胡蘿卜產生藥害。
3、蓋草保苗。在播種後及噴灑除草劑之後要覆蓋一層草料，其厚度保持在3厘米左右，不可過厚，否則影響幼苗的光照吸收，降低生長速度。合理覆蓋稻草可提高土壤的保溫能力，並且還可以防止大雨積水導致田間土壤板結，影響胡蘿卜種子的出苗。蓋草之後要加強田間管理，及時澆水。防止土壤缺水導致種子水分不足無法發芽。有利於幼苗全苗齊苗。
4、註意事項。在播種後要保持土壤濕潤，滿足種子出苗的水分需求。胡蘿卜幼苗出苗後要經常觀察幼苗的生長情況，做好間苗疏苗工作，防止幼苗生長過度。然後在其生長期的時候根據土壤的墑情適當澆水，不可過幹過濕，過幹不利於根部的發育，太濕的話容易造成漚根腐爛，產生各種病蟲害。然後做好中耕除草工作，提高土壤松軟度，合理追肥，為胡蘿卜營造一個良好的生長環境。
以上就是胡蘿卜種植時註意事項的簡單介紹瞭，胡蘿卜的生長能力是比較強的，但是在生長過程中還是會受到一些病蟲害的危害。因此我們還需要註意病蟲害的防治工作，防止胡蘿卜生長受阻，降低產量，影響種植效益。
