靈芝和什麼煲湯最好 靈芝和哪些食物煲湯最好

1、豬瘦肉

靈芝搭配豬瘦肉一起煲湯，性味溫和，一般人群都可以享用，滋補功效不錯哦。

具體做法很簡單：將買回來的新鮮豬瘦肉（豬排骨亦可）切成大塊狀，用沸水焯一下。靈芝清水沖洗一下，切成小塊，和豬肉以及三五個桂圓一起放入燉盅中，水煮開後，改文火，燉至豬肉熟爛，根據個人喜好加適量食鹽，即可出鍋享用。

2、土雞

靈芝搭配土雞煲湯也是不錯的選擇，最好是去農村買隻自然生長的土雞，不建議使用飼料喂養長大的養殖雞。此湯不僅營養豐富，而且養生保健功效不少，比如益氣、調節內分泌、增強抵抗力等。

具體做法為：將土雞收拾幹凈後，剁成小塊，然後用沸水焯一下。靈芝清水沖洗一下，切成小塊。鍋中放入適量清水，倒入靈芝、雞塊、紅棗一起燉，大火煮開水，改小火，直至雞塊熟爛，再加入食鹽調味，即可出鍋享用。

3、花膠

靈芝搭配花 膠一起燉，也非常適合。花膠就是魚肚的幹制品，含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，是“八珍”之一。

在廣東，有一道小有名氣的湯品叫做“靈芝香螺燉花膠”，非常適合女人以及中老年人食用，可以起到養肺健脾、滋陰補腎的養生保健功效。