1、原料是雞胸肉。在超市裡面買的，很幹凈的兩片雞胸肉。
2、把雞胸肉洗幹凈，切成小塊。備用。
3、把調料放進雞肉丁裡面使醃制一會。鹽一勺、醬油一勺、花椒粉和十三香粉適量。灑一點酒、薑粉。
4、再往雞肉裡面打一個雞蛋液，放上幹淀粉。
5、用手抓勻放在雞肉裡面的調料，醃制10分鐘。
6、鍋內放少量油，把雞肉丁逐個炸熟即可。
7、雞肉丁炸好以後，用鍋裡面的一點點油炒小辣椒。放在雞肉裡面非常漂亮。
怎麼做油炸雞丁 炸雞丁的做法
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