八寶粽子的傢常做法 八寶粽子怎麼做

1、主料：糯米1000克、黑棗50個、蜜棗50個、花生米150克、花豇豆100克、紅小豆100克、黑糯米200克、燕麥片100克、桂圓肉50克。

2、把紅棗和各類豆子、糯米浸泡一晚，瀝水備用。

3、蘆葦葉開鍋煮一分鐘，用涼水沖洗幹凈。

4、把蘆葦葉剪去兩頭。把蘆葦葉折成漏鬥形，放在底部一顆棗，再填入八寶米。再放一蜜棗。再添一勺八寶米。捏住倆側，翻下上邊的葉子裹上。用棉線纏上。

5、把包好的粽子放到鍋裡，鍋裡要加足夠的水。最好壓個重物，據說這樣好吃，而且不散。大火煮開，中火2小時。