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新鮮人參泡酒的註意事項 新鮮人參泡酒的註意事項有哪些

新鮮人參泡酒的註意事項 新鮮人參泡酒的註意事項有哪些

1、酒度數不能太高。

很多人以為人參泡酒的時候酒的度數越高也好,這樣才能夠將人參中的有效物質溶解出來,這種想法是錯誤的。因為人參中所含有的有效物質溶解性並不是完全一樣,有些非常容易就能夠在酒精中溶解,也有的是在水中溶解性更好。如果這個時候酒精度數太高瞭,那麼雖然能讓適合在酒精中溶解的物質快速溶解,但是卻不利於融水性物質的溶解,這樣藥酒的藥性就會大打折扣。

2、泡酒時動植物要采用應該分開浸泡。

在泡人參酒的時候,很多人喜歡在放上一些動物中藥材,這個時候就應該將中藥材分開浸泡瞭,服用的時候再將藥酒混合服用。為什麼要這麼麻煩呢?這是因為動物中藥材中含有蛋白質以及脂肪,所需要泡酒的時間比較長,而植物中的有效成分則是可以很快就溶解出來,分開浸泡能夠掌握好時間,提高藥效。

3、泡酒罐最好選擇陶瓷或者玻璃質地。

如果是將人參泡酒喝,那麼最好不要用塑料材質的泡酒罐,因為塑料中含有一定的有害物資,在泡酒的過程中會溶解在藥酒中,這樣的藥酒服用之後就會對身體產生危害瞭。

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