1、嫩豆腐洗幹凈切塊擺入盤裡，胡蘿卜去皮切薄片，擺入嫩豆腐上面待用。
2、蝦仁剝殼擺入胡蘿卜上面。
3、大火燒開，放入蒸鍋，蒸5分鐘取出玉米淀粉加入少許鹽，少許溫水，少許生抽倒入鍋裡大火燒開幾秒做的勾芡糊待用。
4、將玉米淀粉糊淋入豆腐上面，用煮熟的豌豆點綴即可。
嫩豆腐蒸大蝦 嫩豆腐蒸大蝦的做法是什麼
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