1、豬肉、仔薑、青紅椒（去芯）、蔥白俱切絲；
2、豬肉略用黃酒、鹽醃片刻；
3、油燒到八成熱，下薑絲煸香；
4、把肉絲、辣椒絲、蔥絲一齊倒入，煸炒，放少許黃酒、鹽，起鍋時滴點醋。
以上是關於仔薑紅椒肉絲的做法步驟，如果你喜歡吃仔薑紅椒肉絲的話，你可以在傢裡自己嘗試的做，相信你可以成功做出這道菜的。
仔薑紅椒肉絲的做法
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