1、材料：絲瓜1根，香油、醬油、鹽、醋各適量。
2、絲瓜去皮洗凈後切成絲，用開水焯一下；
3、將焯過的絲瓜盛入盤中，加入香油、醬油、鹽、醋攪拌均勻即成。
4、營養成分：本款菜肴最大程度地保存瞭絲瓜中所有的營養素及活性成分，是夏季簡單實用的絲瓜吃法。絲瓜本身有很好的消暑作用。
涼拌絲瓜怎麼做好吃 好吃的涼拌絲瓜做法
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