瘦肉圓子的制作方法 不要太好吃

1、將瘦肉洗凈剁成泥備用；

2、取適量生粉備用；

3、取適量雞蛋備用；

4、將蔥洗凈取蔥白部分切好備用；

5、將薑去皮洗凈切好備用；

6、將備好的雞蛋打入瘦肉中，加入生粉，薑，蔥白和適量食鹽；

7、加入少量味精提鮮；

8、用手將加瞭作料的瘦肉充分攪拌均勻；

9、美味的瘦肉丸子就做好瞭，可以用它來做清湯丸子，也可以做油炸丸子，無論怎麼做，味道都非常鮮美。