1、將雞剁成大塊，用開水卯上幾分鐘，把浮沫漂幹凈。雞肉撈出瀝幹水份，雞湯備用。
2、鍋內加少許底油，加入八角、花椒炒香，加入蔥段、薑片炒香。
3、大火燒開後轉小火燉2小時後加入香菇和蘿卜塊，再燉半小時左右就可以。
4、蘿卜燉雞怎麼做好吃要註意在氽水時應打凈浮沫，頓之前先跟薑炒下味道更香。蘿卜幹含維生素、碘、精氨酸、膽堿等成分，具有健脾、消食、止咳化痰、利尿之功效能嗎，與雞合烹，更具補益之效。
野雞怎麼做好吃 吃瞭有什麼功效
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