1、雀舌屬於綠茶，不發酵茶。
2、雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃鬱，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產於貴州湄潭。貴州省是我國產茶大省，湄潭位於中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。
3、雀舌茶品種較多，有蒙頂雀舌、湄潭雀舌、金壇雀舌等，雀舌茶是品質優良、原料鮮嫩一類綠茶的代名詞，雀舌茶不僅外形美觀，且滋味鮮爽回甘。
雀舌屬於什麼茶類 雀舌茶簡單介紹
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