1、無氧保存法：先將要存放的麥子放在通風處攤開晾吹(註意不宜在陽光下曝曬)幹透，然後將麥子裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼幹燥處，這樣麥子可以保存較長時間。
2、不同地區種植的小麥品種不同，播種期不同，因此成熟期也不同。若是種植的冬小麥，通常是秋季播種，到第二年的六月下旬至七月上旬成熟。若是種植的春小麥，一般是在清明時節到五月之間播種，七月中旬到八月下旬成熟。
麥子怎麼保存時間長 麥子是什麼季節成熟的
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