1、食材展示：蘑菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、雞蛋液50ml、蔥花10g、鹽10g。
2、準備材料：蘑菇撕小塊，豆腐切小塊。
3、炒蘑菇：鍋裡倒入油燒熱，放入蘑菇，豆腐，翻炒一分鐘。再放入鹽，醬油，水，煮沸。調味：淋入蛋液，放入蔥花，再放入味精，香油，出鍋即可。
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