1、材料:鯽魚1條，薑蔥。
2、蒸魚的碟子上鋪薑片和蔥段
3、鯽魚去鱗、去內臟,刮幹凈肚子裡面的黒膜,用少量的鹽塗遍魚身內外,魚身上鋪薑片,很肥美的鯽魚,魚蛋當然要保留,很好吃的哦。
4、鍋裡水開後,放魚,中火蒸8分鐘,關火後虛蒸2分鐘。
5、關火出鍋,把蒸魚的汁倒掉。
6、起油鍋,熱油後加入生抽、薑片、蔥絲,煮開後淋在魚身上。
7、清甜的清蒸鯽魚就做好啦！
清蒸鯽魚的做法和步驟 如何清蒸鯽魚
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