1、食材：生咖啡豆250g
2、不粘鍋無油無水，大火加熱，撒幾滴水滴沒有直接蒸發，而且跑向四周。
3、再加入生咖啡豆，調小火。
4、不停翻炒咖啡豆，必須保證咖啡豆受熱均勻。
5、小火翻炒15分鐘後，調制中小火炒至有爆裂的聲音，再繼續翻炒5分鐘左右。
6、炒好的咖啡豆倒入漏網中，晃動漏網，讓銀皮撒落，直至沒有銀皮繼續灑出。
7、再用吹風機的冷風對著咖啡豆吹，使咖啡豆降溫。
8、等到咖啡豆完全冷卻後裝罐內12小時（為瞭讓二氧化碳釋放）。
9、拿出即可磨豆飲用瞭。
10、以上就是咖啡豆烘烤方法。
咖啡豆烘烤方法 咖啡豆怎麼烘烤
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