1、材料：雞蛋1個2、澄粉20克3、吉士粉2小勺4、牛奶45ml5、糖50克6、黃油20克
2、先將黃油打散，分三次放入糖，分別攪拌均勻。次放入雞蛋，也要攪拌均勻，最後倒入牛奶後再放入澄粉、吉士粉，將調好的面糊隔水蒸，每隔10分鐘攪拌一下，直到有結塊的感覺，一定要攪拌均勻。
3、邊蒸邊攪拌6.30分鐘左右便好瞭水晶皮的材料:1、70克澄粉2、20克生粉3、1ml鹽=1/4茶匙。
流沙包的做法 做流沙包步驟
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