1、食材準備:面粉、蔥花、蘿卜、鹽、油。
2、把面粉盛在容器裡,用手沾少許水,灑在面粉上,然後拌勻。
3、再沾水灑在幹面粉上拌一下,如此類推直到面粉全部拌成小疙瘩。
4、蔥花切好備用;蘿卜屁股一小截,刨成絲。
5、鍋內入油,爆香蔥花然後放入蘿卜絲炒二分鐘。
6、倒入熱水待水開後把面疙瘩倒進去,用筷子攪拌否則容易粘連。
7、再次開鍋後再煮幾分鐘,放入少許鹽調味,即可出鍋。
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