1、麻絲菜的制作方法
（1）土豆去皮切細絲。
（2）放清水浸泡幾分鐘。
（3）瀝水，可繼續沖洗幾遍，去掉多餘淀粉。
（4）蔥薑切末。
（5）麻花捏碎，不要太碎。
（6）鍋放油燒熱，放蔥薑末煸出香味。
（7）放土豆絲翻炒幾下，放鹽繼續翻炒，可稍微溜一點水，防止粘鍋。
2、健康功效:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表、輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智。
麻絲菜的制作方法 麻絲菜健康功效
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