1、紅豆沖洗幹凈,泡一夜。
2、紅豆倒入鍋內,加水煮開,然後把煮開的水倒掉,這樣能去掉豆腥味。
3、鍋內重新加入清水,清水沒過紅豆一大截,加入幾顆洗幹凈的紅棗,繼續大火煮,煮十來分鐘左右,轉小火煮至紅豆熟透即可。
4、喜歡吃甜的,也可以加白糖或者紅糖。
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